میوه خشک (بهترین قیمت )
میوه ها از طریق فرایندی به نام دهیدراسیون خشک می شوند در این روش رطوبت کافی از میوه ها به منظور جلوگیری از رشد کپک ها و قارچ ها گرفته می شود و طعم و مزه ی میوه ها همچنان حفظ می گردد. برای دهیدراسیون نمودن میوه ها دو روش معمولا مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از نور آفتاب و استفاده از دستگاه های مخصوص .
هنگامی که میوه ه را با کمک آفتاب خشک می کنید هیچگونه افزودنی ای به آن اضافه نمی شود و میوه ها در سالم ترین حالت و به صورت طبیعی خشک می شوند. این تکنیک نیز نیازمند دانش خاص خود می باشد. تابش مستقیم آفتاب، قاچ کردن میوه ها با لایه های نازک می تواند سبب سوزاندن و خرالب شدن آن ها شود. افرادی که در این زمینه تجربه دارند میوه ها را تا رطوبت خاصی در معرض تابش آفتاب قرار می دهند ( حدود 24 درصد).
نحوه خشک کردن سبزی در دستکاه خشک کن سبزی؟
اول از همه زمانی که می خواهید سبزی ها را برای قراردادن در دستگاه خشک کن سبزی آماده کنید آن هارا بمددت 1-2 ساعت در تشت آب سرد قرار دهید این کار باعث سرحال شدن سبزی های شما میشود و هر بار سبزیجات خیسانده شده را از روی آب جمع‌آوری کرده و گل و لای ته‌نشین شده را دور بریزید.
این کار را چند مرتبه تکرار کنید تا سبزیجات تمیز شوند و هرگونه گل و لای را دور بریزید بعد دوباره آن هارا آب بکشید.البته از این نکته نباید غافل شد که اگر سبزی ها زیاد از حد در آب بمانند تمام مواد معدنی و مقوی خود را از دست می دهند و دیگر آن کیفیت اصلی خود را پس از خشک کردن در دستگاه های خشک کن سبزی نخواهند داشت. بعد از شستن اجازه بدهید سبزیجات کاملا خشک شوند و برحسب نوع آنها، برش لازم را به آن ها بدهید. در این بین باید توجه داشته باشید که حتما قسمت‌های کال، کپک زده را حین برش زدن جدا کنید چون می‌توانند عاملی برای رشد باکتری‌ها باشند.
متاسفانه سبزیجات حاوی نوعی از ترکیبات ارگانیک هستند که به آن آنزیم می‌گویند و به همین دلیل خیلی سریع کپک می‌زنند. به همین دلیل است که سبزیجات تازه سریع‌تر از میوه‌ها خراب می‌شوند این امر تنها در صورتی اتفاق نمی افتد که شما از قبل از خرید دستگاه خشک کن سبزی و میوه تحقیقات لازم را به عمل آورده و از شرکتی دستگاه خشک کن میوه و سبزی خود را تهیه کنید که آموزش های لازم را به شما بدهند.مهندسین شرکت ماشین سازی طیب لی میتواند شمارا در امر خرید دستگاه خشک کن سبزی یاری کند و بهترین مشاوره را به شما بدهند.
به این طریق بسیاری از باکتری‌ها و کپک‌ها از بین می‌روند و در ضمن سبزیجات سریع‌تر خشک شده و رنگ و طعم آنها بهتر حفظ میشود.
شما اگر اهل سفر و تفریح هستید می توانید سبزی آش و خورشتی و حتی سبزی سوپ را در دستگاه خشک کن میوه و سبزی خشک کنید و آن را همراه خود به مسافرت ببرید بدون اینکه نگران خراب شدن آن باشید.
از این سبزی های مخلوط خشک شده می توان داخل غذاهایی مانند ماکارونی، لازانیا، انواع کتلت و شامی، دلمه و دمی و کوفته و تاس کباب بریزید و از طعم آن ها لذت ببرید.
