سیب‌های خشک یک مواد خوراکی خوشمزه و مفید هستند. برای خشک کردن سیب، ابتدا سیب‌ها را بشویید و برش‌های نازک و یکنواخت بر روی سینی یا تخته‌ای بچینید. سپس آن‌ها را در یک فر گرمکن بگذارید و مدت زمانی به میزان تا اینکه خشک و چسبنده شوند. اینکه چه مقدار زمان مورد نیاز است بستگی به دما و ضخامت برش‌های سیب دارد. سرشاخه‌ها و دانه‌ها را نیز از بین ببرید تا از خشک شدن سریع‌تر اطمینان حاصل شود. هنگام انتخاب سیب برای خشک کردن، سعی کنید از سیب‌هایی استفاده کنید که به صورت طبیعی شیرین هستند تا پس از خشک شدن نتیجه ترشی نداشته باشد.
