کمی در مورد میوه خشک و بازار صادراتی
در طی چند سال اخیر میوه خشک تولید شده در ایران مورد توجه کشور های همسایه و اروپایی قرار گرفته است.
از کشور های عربی مثل امارات متحده عربی گرفته تا عمان و عراق و از کشور های اروپایی مثل آلمان و روسیه و از کشور های آسیایی مثل ژاپن – چین از ایران به همه این کشور ها صادرات میوه خشک صورت میگیرد.
پس یکی از مهمترین مواردی که در تولید میوه خشک مهم است کیفیت محصولات تولیدی است.
بخش بزرگی از کیفیت میوه های خشک شده به کیفیت میوه تازه برای خشک کردن برمیگردد و سپس بسته بندی و بازاریابی این محصول برای صادرات مهم و ارزشمند هستند.
فصل پاییز چه میوه هایی میتونیم خشک کنیم؟
همان طور که توضیح دادم در پاییز میتونید میوه هایی مثل خرمالو – کیوی – پرتقال – سیب – نارنگی و … هم به صورت خانگی و هم در سطح عمده در کارگاه میوه خشک کنی که راه اندازی کرده اید خشک کنید.