میوه ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی ویتامین و فیبر هستند. با این حال این دسته از مواد غذایی به دلیل وجود آب میان بافتی، به سرعت فاسد و غیر قابل استفاده می شوند. خشک کردن مواد غذایی راه حلی است که با تبخیر سریع آب موجود در آن‌ها، دوام و ماندگاری را افزایش خواهد داد. با این کار امکان بهره مندی از مواد غذایی مختلف را در زمانی به غیر از فصلی مشخص به دست می آورید. ضمن اینکه میوه های خشک از جمله تنقلات بسیار خوشمزه و جذاب هستند.

کار با دستگاه خشک کن میوه

دستگاه خشک کن میوه و سبزی خریداری نمایید که کار با آن ساده باشد و در عین راحتی کیفیت خوبی داشته باشد . چگونگی کار با دستگاه خشک کن با کارخانه ماشین سازی طیب لی بسیار اسان است .با زدن یک دکمه میتوانید دستکاه را روشن و با تایمر آن تنظیم نمایید که این دستگاه در چه مدتی به فعالیت ادامه دهد به طور تقریبی هر دستگاه خشک کن از 6ساعت به بالا میتواند به امر خشک کردن بپردازد .

میوه خشک جز تنقلات گرانقیمت بوده و اکثرا در میوه فروشی ها و آجیل فروشی های لوکس و با قیمت مناسب عرضه می شود.

دانستن علم تولید و دستیابی به آن و اگاهی از نیاز بازار اصلی ترین شرط ورود به عرصه تولید در هر زمینه ای است بویژه در حوزه صنایع غذایی و صنایع تبدیلی در کنار اینها برنامه ریزی برای تولید شرط اصلی موفقیت است به عنوان مثال برخی از میوه ها فصلی هستند و در سایر فصل ها وجود ندارند که باید با برنامه ریزی در فصل شان به میزان کافی اقدام به تهیه و خشک کردن آنها کرد تا در مواقع دیگر از سال نیز به مقدار کافی از آن میوه خشک را داشته باشیم و این یعنی علم تولید و برنامه ریزی برای تولید .